剁椒牛肉
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食材准备：牛肉、剁椒、葱蒜末、葱花、黑胡椒碎。
作念法历程：
1.牛肉清洗干净切薄片，然后加入淀粉、黑胡椒碎、生抽和花生油，再捏拌均匀，腌制尽头钟备用。
2.热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。
3.接着另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和剁椒爆香，然后倒入牛肉和葱段一谈翻炒均匀。
4.然后加入适量的白糖和蚝油提鲜，再链接翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
胡萝卜炒肉图片
食材： 猪瘦肉，胡萝卜，泡发香菇， 白胡椒粉，盐，料酒，生抽， 黄豆酱
作念法：
1. 猪肉、胡萝卜、香菇、大葱、蒜切片。
2. 猪肉片加入白胡椒粉、盐、料酒、生抽、淀粉捏匀腌制10分钟。
3. 起锅放油，油温五成热时放入葱姜，炒出香味后放入腌制好的肉片。
4. 肉片炒至变色时放入胡萝卜和香菇，加入一勺黄豆酱和少量水，煮一会入味。
5. 出锅前洒上葱叶点缀。
小贴士：
1. 此谈菜中加入了黄豆酱，由于酱料含糖和盐，口味偏咸，心爱清淡口感的一又友不错适量减少盐的添加。
2. 在翻炒胡萝卜时，要细心火候，幸免胡萝卜养分流失。
白灼油麦菜图片
食材：油麦菜、大蒜、小米辣
作念法：
1、大蒜切末;油麦菜洗净掰成一派一派的;小米辣切圈。
2、水开后，加适量盐和食用油，炒熟油麦菜，捞出装盘。淋上料汁即可。
3、料汁制作：蒜末、小米辣放入碗中，淋上热油，加入两勺生抽搅动均匀即可。
蚝油生菜图片
食材:生菜，蚝油，大蒜，生抽，盐，花生油。
作念法:1.当先准备一棵生菜，把它先洗干净控干水，在炒锅内部倒入净水，烧至欢悦，放入一勺盐，两三滴花生油，然后放入生菜烫30秒钟，捞出来摆入盘中。
2.把大蒜拍扁去掉皮，切成小一些的蒜末，在炒锅中倒油，油温6成热，放入蒜末炒至情态微黄。
3.再加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺净水和一丝盐，搅动均匀，把汤汁熬至浓稠。4.关火之后把汤汁浇到生菜上头，搅动一下即可上桌。
生蚝鸡煲图片
食材准备：生蚝、土鸡、葱姜蒜、葱花、沙姜、洋葱。
作念法历程：
1.调制酱汁，取碗加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺沙姜末、少量食盐和白糖，再搅动均匀即可。
2.准备好土鸡和生蚝，再取砂锅烧油，油热以后，放入土鸡煸炒油煎，煸炒至两面金黄后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜和洋葱煸香，接着铺上煸好的土鸡，再淋入一圈白酒焖煮五分钟。
4.然后加入生蚝，再淋入调好的酱汁一谈焖煮两分钟，终末撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
糖醋苦瓜图片
材料：苦瓜、红尖椒
作念法：
1、苦瓜去蒂切成两半 去籽洗净后切成薄片 加少量盐腌一下 颤抖水分;红尖椒切成小段。
2、起锅热油 倒入苦瓜片用旺火爆炒2分钟 出锅装碟。
3、另起锅热少量油 加入姜末、辣椒段 爆香 倒入炒过的苦瓜片 淋上少量酱油、盐、白糖、醋 用旺火煸炒2分钟 即可出锅。
蒜香小油菜图片
食材准备：
小油菜，大蒜，食用油，食用盐
作念法法子：
1、将买来的小油菜，摘干净，然后用净水洗一遍；将准备好的大蒜切成蒜粒儿。
2、起锅烧油，油热以后放入切好的蒜粒儿，炒出香味，然后放入咱们刚刚清洗好的小油菜，开大火翻炒几分钟，然后放入食用盐进行调味，炒至油菜塌秧以后，关火，即可出锅装盘儿。
蒜蓉辣椒炒红薯叶梗图片
材料：红薯叶梗 300克，大蒜 3瓣，红辣椒 2个，食用油 适量，盐 适量。
作念法如下：
1. 将红薯叶梗洗净切段；大蒜剁成蒜蓉；红辣椒切小段备用。
2. 锅中倒入适量食用油，待油热后放入蒜蓉爆香，将红辣椒段加入锅中，翻炒几下。放入切好的红薯叶梗，大火快速翻炒，约3分钟至茎变软，加入适量盐，链接翻炒均匀即可出锅。
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